ブログのタイトルを「あちゃどんの縁側日記」から「砂をつかんで立ち上がれ」に
管理者名を「あちゃどん」から「数字9（すうじきゅう）」に変更しました。

このブログも長々細々とやっておりますが
始まりは本当に個人的なネタばかり書き綴ったテキストサイトで、某漫画家さんのファンサイトを経て（黒歴史）、ウルフルズのファンサイトになって、そのサイトも閉鎖して、付録的につけていたこのブログだけが残ったのでした。

「あちゃどんの縁側日記」というタイトルは、カックラキン大放送の「ナオコお婆ちゃんの縁側日記」のオマージュなんだけど若い人は知らないよね、実はカックラキンや研ナオコさんにすごい思い入れがあるわけではないです。

今はウルフルズからはすっかり離れてしまい、心機一転というわけでもないのですが、Twitterで名乗っている「数字9」という名前で。
大好きな中島らもさんの作品名をそのままお借りした「砂をつかんで立ち上がれ」というタイトルで、やっていこうと思います。

なんて言うか
親方が倒れてから
すごくすごく色んな経験をして
親の高齢化でまた新たな壁に遭遇したりして
そんな中でもまっすぐに育ってくれた子供達や
そんな中でも出会えた色んな音楽や友人達、全部大事にしたい。

ほんと生きてゆくことは楽じゃないな、障害、壁、色々あるけど
私は転んでも泣かないし泣いちゃっても泣いてねえよバーカと強がっていく
転んで手をついた先の砂をつかんでまた立ち上がるのだ
つかんだ砂の中に宝物が紛れているかもしれないし
何もなかったらつかんだ砂を、転ばせた相手に投げつけてやるのだ

改めまして
数字9です。よろしくお願い致します。
すーじーって呼んでね。
※Creedence Clearwater Revival (C.C.R.)の曲名からです。

ハマノさんのワンマンライブ見てきました！すごかった！良かった！

2019.5.4 幡ヶ谷 36°5
「春のカレー！スーパー感謝祭ワンマンライブ！！」
出演：ハマノヒロチカ、郡司顕吾(perc)

カレー大感謝祭の15回目は36°5の11周年記念ということで、ハマノさんのワンマンライブ！
ヒロチカレーを食べながらハマノさんの歌が聴けるなんてまったく幸せの極みであり
しかも「新曲４曲やります！」と公言されていたので、とてもとても楽しみにしていたのでした。
新曲は昨年5月のレコ発ワンマンライブぶりだから、およそ1年ぶり。
そして、「令和」になってから初のライブ。

さてさて、
ライブの前にヒロチカレーをいただきました。
「祝令和！和カレー」
大きめの鶏肉に長ネギ、油揚げ。
白菜も入ってるかなと思ったけど長ネギかもしれない。
和風出汁なのかなあ
ふんだんに使ったスパイス各種
ツイッタに上がってた写真を見るとホールスパイスは、クミン、カルダモン、クローブ、ローリエ、シナモン、スターアニス、・・・目視できたのはこのくらい
コリアンダーシードとアニスシードかキャラウェイシード、ブラックペッパーも見える気がするけど自信ナシ・・・
それと、トマトの酸味がほどよく効いてて、やはり今回もカレー王ハマノヒロチカに「参りました！！」と心の中で平伏しながら、おーいしーいぞぉー！！とスプーンが止まらないのでした。
美味しかった！

お腹も満ち足りたところで
お店の後ろのほうから「おっしゃ！やるぞぉーーー！！」という声が聞こえ、お客さんみんなが「おおおおっ！！」と拍手をする。
いよいよ、ワンマンライブの始まりです・・・！

ステージに立つやいなや、脇にあったシンバルを手でぱしゃーーんと叩く。
にやにやしている。ふざけたふりして緊張してそうだ・・・
「お戯れのハマノさん」という店からの紹介のあと、最初は弾き語りで。

朝がまた来る
ソロ初のシングルであるこの歌から始まったのがなんだか嬉しい。
ゆるゆるとやさしく始まりだんだん飛び跳ねてゆくピアノが、目が覚めて布団の中でうだうだしつつも、よーし起きるぞー！と徐々に本気出していく自分の朝みたい、もしくは、夜が明けて太陽が出てくる大空の様子みたいだ。

次の曲へいく前に「いやーーーーーーーー。まいったなあーーーーー！！」
といきなり大声で言うので思わず「何が？？？？？？？」と訊いてしまった（ごめんなさい）
「何喋ろう・・・昨日夜中の3時までカレーの準備してて、朝7時に起きて、ここ来てカレー作ってリハやって・・・MC全然考えてません」
「郡司が登場するまで、なんとか・・・」
一人で相当緊張しているらしい。がんばってーーーー

古い日記帳

不眠症
CDだと、歌い始める前の「スーッ」って息を吸う音が好きなんです（マニアックか）
弱音を吐く自分へ怒りをぶつけるようなパワフルなピアノ。
自分と誰かを比べることは、比べてもしょーがないことにだと思うけど、比べることによって自分への起爆剤になるのなら、それは必要なことだと思う。

あじさいを観に行こうよ
序盤でイキナリ新曲が！
切なくも優しい。大人の恋みたいなビターな感じ。
情景が目に浮かぶ歌詞。
路面電車という言葉から、親方と二人で江ノ電に乗って雨の鎌倉へあじさいを見たこととか思い出しながら聴いた。

今年の大創業祭のときにハマノさんがツイッタに上げてたセットリストの紙の1曲めに「あじさい」って書いてあって、なんだこれは？と心ザワザワしておりまして、どうしても思い出せないし、知らない曲名だし謎だったのですが、今回のお披露目で「あっ！」と思ってハマノさんに訊いてみましたらば、
大創業祭で歌うつもりでいたけど歌わなかったことが判明しました！
謎が解明してスッキリ！
よかった、本気で自分の頭を心配していたよ・・・笑

夕闇スコープ

銀色の街
シングル「朝がまた来る」に急遽追加された5曲め。
「朝がまた来る」のリリースツアー目前、東日本大震災がありました。
ツアー中止の英断、当時の「音楽で支援なんてできるのだろうか」という葛藤、
それでも何か、誰かの心の支えになれたら、少しでも役に立てたら・・・という思い。
そんな時にできた歌。
色んな葛藤や不安もこうやって形にして、ずっと手を伸ばし続けているのはすごいことだと思う。私も、この歌に寄り添ってもらって不安が少しやわらいだりした。
音楽の力ってやはりすごいと思う。

Wonderful World


郡司総帥登場！
はじまりの唄
この歌もものすごく好きだなーーー
リズミカルなピアノ。
後ろ向きも前向きも全部詰まってて結果前向きな歌詞。
総帥のカホンの後押しがすごい。
ハマノさんの安心感が目に見えてわかる。笑

演奏に安心感は生まれたものの、MCは苦手な二人。
「今度、MCもサポートメンバー呼ぼうか。チャーリー浜とか」
総帥がハテナマークいっぱい浮かんだ顔で「・・・チャーリー浜」と。
ハマノ「俺なんでチャーリー浜って言ったんだろう」

呉線
雨

ヒーロー
新曲。
「いつもとはちがう作り方をしてみました。」とのこと。
これは・・・！
ハマノさんが新境地を開拓したぞ！
良い意味でハマノさんっぽくない、ひたすら元気でロックでポップな曲だ。
バンドやりたい！ってツイッタで言ってた曲ですな、
なるほど、バンドで聴いたらさらに良いかも。

ロックンロール調な曲ができたと聞いた時は想像できなかったけど、これは元気出る！

プリズム
「好きな曲です」と言うハマノさんに「僕も好きです」と総帥。
私も好きー！

斜陽
序盤、ハマノさんの歌とピアノのみ。からの
間奏に入る前、「来るぞ来るぞ来るぞ・・・・」と身も心も構えていたのにもかかわらず
総帥のダンッッ！！って音からの二人での演奏が、息するの忘れるほどかっこよすぎて後ろに倒れそうになっちまった。本当に大好きな曲。

最後の青春
斜陽の余韻も冷めやらぬまま、焼き尽くされる客席の僕ら。
ハマノさんは頭ぶんぶん振りまくるし総帥の顔はずっと「イーー！！」って力入れた口元だったし、
気合い入りまくり。
これもハマノさんソロの代表曲。MCで「自己紹介的な歌です」って紹介する時もあって、こんな自己紹介って名刺を渡しながらゴンゴン頭突きされるようなものだなと思うほどの衝撃だ。

センチメンタル
「自分への応援歌です」
最後の青春で焼け焦げにされた僕らに追い討ちをかけるように轟々に燃えた二人の演奏が襲いかかる・・・・熱い！かっこいい！！けしからん！！！

ヒカリ
2014年2月23日にシングルリリースされた曲。
「ソロ活動最初の頃は自分で歌うなんて思っていなくて、この曲を書いた時にようやく自分で歌い続けようと決心した」的なお話で。
そうか、野狐禅解散から５年間もご自身で歌うことについて考え、迷っていたのだなあ。
知らなかったなあ。
それだけやっぱり「野狐禅」の存在が大きい、との事。
うーん、ヒカリの歌詞の中の「君」について色んな人が、同じ人物を思い浮かべているけど当たってると思う。

私はずっとハマノさんの歌が好きで、初めて弾き語りライブを見た時は馬鹿正直に言うと危なっかしい歌声だったけど、それでもなにか、心を掴んで離さない不思議なパワーがあって
努力と経験を積み重ねながら歌もピアノもどんどん成長してゆく姿はほんとうに励みになってて。

決心の想いが詰まった歌なんだな、だからこんなに１曲の中にドラマがあるんだ。
前にも書いたけど、ハマノさんの楽曲の中ではローアンドローが一番好きだけど、
野狐禅時代の歌ではなくと言われたら、ヒカリが一番好きだと思う。

郡司総帥の出番はここまで。
本編最後の１曲は弾き語りです。

Songwriter
新曲。
ハマノさんのソロ活動10周年の決意。歌うことへの思いなどを綴った歌。
葛藤、決意、感謝、色んな思いが詰まっている。
これ、すごい。こんなに赤裸々な感情をぶつけてくるなんて
敢えて一人で弾き語り。という姿に色んな意味を見出して感動した。
ハマノさんの歌を聴く全ての人へのラブソングだ。
ハマノさんを応援し続けてることに間違いはないと改めて確信した。
ボロボロ泣いてしまった。また聴きたい。そして早く色んな人に聴いてほしい。

アンコール
節介
「昨日できたばかりの曲です。・・・そういう曲ってたいていスベるんですよね」
遊び心たっぷりで風刺を効かせた歌詞も面白かった。
新聞とかに載ってる1コマ漫画みたいだ。
だけど、もうあまりライブで聴けなさそう。カレー味のたいやきくんのように幻の1曲になりそうな・・・

東雲
「今回のライブは敢えて、野狐禅の曲はやらなかったですが・・・」

約束をしよう　小さな約束ひとつ
そこには大それた夢なんて無くたっていい
ただひとつ　ただひとつ
それを果たすために歩くんだ
それを結んでゆくために歩くんだ

・・・・
大創業祭や先日の4月26日のライブとはまたちがった「節目のライブ」でした。
でもやっぱり力一杯だったりどこかふんわりしたり、いつものハマノさんでした。
良いライブだったなあ。

カレーに合うお酒探し③

お店のPOPにビター&スパイシーと書いてあったのでカレーに合うかな？と購入。

●八岐の梅酒 古城梅/やまたのうめしゅ ごじろうめ
（和歌山 平和酒造）

ちょっと甘め。
それと、ほのかな苦味。
この苦味がビター&スパイシーと表現されている部分かな
色んな味わいが混在していて面白いけど
独特な感じもするので万人向けではない気もする。
私は好き。

梅風味のチキントマトカレーにしてみた。
以前食べたヒロチカレーの梅しそカレーが美味しくて、何度か真似してみたもののなかなか美味しくできなくて悔しかったんだけど、なんか今日は上手にできた∩^ω^∩

ビターな梅酒と梅カレー、相性良い◎

ちなみにこの平和酒造さんの紀土（きっど）という日本酒がとても美味しいです。
日本酒ビギナーの方でもするする飲めるし
日本酒飲み慣れてる方も唸る旨さ。
2番目に好きなお酒です。

5月4日に幡ヶ谷36°5で開催されるハマノヒロチカさんの「春のカレー！スーパー感謝祭ワンマンライブ！！」が楽しみで楽しみでブログを書かずにはいられない。

一体何かと言うと、ハマノさんはカレーマニアというかカレー奉行というかカレー王というかカレー狂いというかハマノさんがもはやカレーというか、血液型B型って公表してるけどたぶんブラックペッパーとかバジルとかブーケガルニとかのBだと思うんだ。
で、そのハマノさんが作るカレーの総称が「ヒロチカレー」で、こーれがもう、とても美味しいのですよーー
カレー感謝祭はヒロチカレーを堪能しながらライブを楽しめるという最高のイベントで、過去14回開催されていて、このたび、36°5の11周年記念にあたりワンマンライブになったのであります。

で、ハマノさんの楽曲の素晴らしさは今までさんざんっぱら書いているので、今回は、過去に食したヒロチカレーを振り返ってみようと思ったり思わなかったりしてたのを「思ったり」のほうに気持ちが傾いたので書いた次第。

初めて食べたヒロチカレーは2013.8.31 八王子ぐるままで。
「夏フェスミニ 夏よ、まだいかないで！」というイベントであった。
おそらく元祖ヒロチカレーであるチキンカレーだったと思う。
ハマノさん自ら、砕いた魔法の粉（ポテチ）をかけてくださった。
ドキドキしながら食べた・・・
うーーまーーぁぁあいいいいいぞおおおおおおお！！！！！！！
って叫んだよね、口からビーム出たよね、思わず味皇様になっちゃったよね、
優しみ、深み、とにかく作り手のカレー愛を感じるカレーであった。

私、ヒロチカレーを食べるまで死ねない！と思っていたけど、それが叶うと、こんなに旨いカレーがこの世にあるうちは死ねない！と思ったのだ。

2015.5.16
淵野辺17cafe 弾きカタリバvol.9〜カレーなる夜〜
さつま鶏のバターチキンカレー
平原けんご君のカレーと17cafeのカレーとかざみどり諸氏の特製ラッキョと福神漬けとともに。
お客さんがお皿持って列に並んで、出演者自らカレーをかけてくださる給食みたいなスタイルで面白かったなー。バターチキンカレーは優しい味で、食べ進めていくとお腹の中がどんどんポカポカに温まっていった。今回もポテチトッピング。
この日のライブはマイクなしの生声で聴けた貴重な回でもあった。

2015.11.27
下北沢BAR CCO
カワサキプロ企画「元カレー？今カレー？未来カレー！！」
牛豚の合挽き肉のキーマカレー
丁寧に炒めてある玉ねぎ、トマトのフルーティーさ。トッピングはカシューナッツ。
合挽き肉の旨味とトマトの酸味がうまく絡み合って、フルーティーで美味しかった。

2016.1.9
幡ヶ谷36°5 冬のカレー感謝祭
大根とニンジンのキーマカレー
カレー感謝祭の第2回目。
年末年始忙しかった胃袋を労わるような優しいカレー。
具はヘルシーで優しく、しかし、あとからちゃんとじわじわくるスパイスで体ぽかぽかに。
カレーと大根って相性イイんだなー！ってびっくりした。
この日は自分の誕生日で。誕生日にハマノさんの歌だけでも嬉しいのに、ヒロチカレーまで堪能できる！！という、自分的むちゃくちゃ思い入れのあるヒロチカレー。ずっと内緒にしてたけど、当時、この日のヒロチカレーの写真でキーホルダー作ったんですよ。そんなに嬉しかったか。嬉しかったんだな。嬉しかったんだい。その情熱をどこか別のところで使えばいいのにと自分でも思う。

2016.7.31
幡ヶ谷36°5 夏のカレー感謝祭
夏野菜のチキン・ド・ビアザ
チキン・ド・ピアザの「ド」は「2」、「ピアザ」は「玉ねぎ」という意味。
2種類の玉ねぎを使ったチキンカレー。
じっくり炒めたみじん切り玉ねぎ、シャキシャキ感が残るくし形切り玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、トマト、赤いパプリカ、黄色いパプリカ…
野菜たっぷり、食べ応えのある一皿でした！

2017.8.6
幡ヶ谷36°5 夏のカレー感謝祭2017
炎のおっ3カレー
この日の出演者おっさん3人（ハマノさん、井上ヤスオバーガーさん、タマキングさん）をイメージした、3種類のカレー盛り合わせ。
①チキンとトマトのカレー
ヒロチカレーといえばこれ！のイメージ。フルーティーでスパイシー。
②牛豚合い挽肉のキーマカレー
③ヤゲン軟骨のカレー煮込み
ピリッとしたアクセント。
出演者のイメージ通りなヘヴィで暑苦しい一皿に、ハマノさん特製玉ねぎとトマトのアチャールも付いてて、これがすごい爽やかで。
自分的1年ぶりのヒロチカレーになってしまったけど相変わらずの美味さ！

2017.10.20
幡ヶ谷36°5 秋のカレー大感謝祭2017
バターチキンカレー
平原けんごくんのカレーもあり、ライブにはかざみどりも出演、
淵野辺17cafeでのカレーイベントを思い出して嬉しくなった回。

2018.1.6
幡ヶ谷36°5 冬のカレー感謝祭2018
野菜とチキンのスリランカ風カレー
キャベツとほうれん草が入ってたかな
きんもちさんのカレーをカバーした作品。カバーカレー
和風っぽいようなインドっぽいような不思議なカレー。
サラサラしたスープはスパイスがしっかり効いてて、野菜メインだからお腹にやさしく。
ターメリックライスなのが嬉しかった。
作品のカバーって、これまでの経験や知識と分析力と想像力がないとなかなかできないと思う。
てか、ハマノさんどんだけカレーのレパートリーあるんだろう・・・ハマノさんのカレー引き出しの多さたるや・・・と改めて思った一皿。

2018.4.1
幡ヶ谷36°5 春のカレー感謝祭2018
きんぴらキーマカレー
ニンジンと牛豚合い挽きキーマカレーに、レンコンとゴボウの根菜チップスと白ごまをトッピング。
根菜のしっかりした歯ごたえ、とくにゴボウの風味がとても良いアクセントになってて大変美味しかった。
ハマノさんは根菜好きの根菜推し。

2018.8.5
幡ヶ谷36°5 夏のカレー感謝祭2018
梅シソカレー スタッフユカさんのキーマカレーとコラボ
これは斬新！
夏バテも吹き飛びそうな力強さ、しかしながらとても優しい味。
梅干しとトマトの酸味をしっかり感じつつも酸っぱくない絶妙なバランス。
そうめんとかつけ麺とかでも食べてみたいなあと思った。
自分でも作ってみたけど、この「酸っぱくならずに」というバランスが難しい。
ヒロチカレーをオマージュするたびにハマノさんの凄さにコテンパンにやられる。

2018.9.16
西荻窪ARTRION
平原食堂×山口土下座企画「ガハクカレーの逆襲！vol.4
スリランカ風野菜カレー
きんもちカレーのカバー再び！
土下座さんのカレーとけんご君のカレーも。食べ放題。夢みたい。
終演後、少しだけ残ったカレーをハマノさんが持ち帰ろうとタッパーに入れてあったのを強奪（いえ、お願いしてみたら「食べ放題だしねー、いいですよー」と譲ってくださった・・・ありがたや・・・）
翌朝、改めていただいたらばさらにさらに美味しくなっていた・・・！
二日目のカレーが美味しいと言うのは一般常識だけど、ヒロチカレーも例外ではなかった。
いつか、今までのヒロチカレーをリバイバルして一晩寝かせた「二日目のヒロチカレー」でカレー感謝祭もう一周してみるのはどうだろう
余談だが温め直す際に、自分のカレー用フライパンに入れて弱火でじわじわ温めたんだけど、家中に広がるスパイスの香りがプロの匂いで、あと、「うっ・・・うちのフライパンにヒロチカレーが！ヒロチカレーが！！」というまるで神が降臨したかのような大騒ぎと感動と「このフライパンを一生洗いたくない」という、憧れのアイドルと握手した時のようなふわふわきらきらした気持ち、なんというかほんとにものすごくピュアな気持ちになった。今まで忘れていたよこんな気持ち。ありがとうヒロチカレー。

2018.11.18
幡ヶ谷36°5 秋の特大カレー感謝祭2018
Sチキンカレー&Gキーマカレー
元祖ヒロチカレーのチキンカレーと（なんでSカレーなのかはそれぞれの解釈があったようですが私的にはスペシャルのSかな）、郡司総帥の中華風カレーと、スタッフゆかさんのアチャール
すんごい贅沢な一皿！
安定のヒロチカレー（安定と言ってものすごい高い位置で安定している）と、総帥作の麻婆豆腐みたいな不思議な中華カレーとのバランスが面白美味しかった。
カレー感謝祭3周年。
イベントのオープニングでいままでのヒロチカレーの振り返りトークが面白かった。

2019.1.13
幡ヶ谷36°5 冬のカレー大感謝祭2019
ほうれん草とトマトのサグチキンヒロチカレー
ほうれん草の甘味、トマトの酸味、鶏のジューシーさ、チーズスナックのサクサク感。
全てにおいて抜群のバランス。
むちゃくちゃ美味しい！優しいけどがっつりスパイシーで奥深い。
まるでハマノさんのようだ！
今まで食べたヒロチカレーの中で2番目くらいに好きかも！！
また食べたい！！

さてさて、
振り返ってみると、「美味しい」は大前提で、
「優しさの中に感じる力強さ、スパイシーさ」「バランスがいい」「奥深い」「溢れるオリジナリティ」なヒロチカレー。
さっきも書いたけど、まさしくハマノさんご自身を現しているような（料理って人柄が出るんだなあと最近つくづく思う）
やはり冒頭で書いた「もはやハマノさんがカレー」という感想も間違いではない気がする。


そんなわけで。私の心と胃袋を掴み続けるハマノさんの、歌もピアノもカレーも五臓六腑にぐぁっとガツっと沁み渡りまくること間違いなしのこのライブ、是非とも！

5月4日(土)
東京/幡ヶ谷 36°5
東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-1 平沼ビル2F
「春のカレー！スーパー感謝祭ワンマンライブ！！」
OPEN11:30/START12:30
前売¥2500/当日¥3000(別途1D)
出演：ハマノヒロチカ、郡司顕吾(perc)
※春のヒロチカレー「祝令"和"カレー」販売します！

幡ヶ谷36°5

何を隠そう隠してませんが、酒屋で働いている。
職場のワイン通の子に「カレーに合うお酒ってなんですか」と問われた。
言われてみれば、ワインは食事内容に合わせて選ぶよね・・・
さすがワイン通の発想だ。考えたことなかった。
ビールかな？ビールでしょ？と思うけど、それじゃ普通だ。
「カレーの美味しいライブバーを持ちたい」という夢を叶えるために、「カレーに合うお酒」を模索してみるのは面白そうだ。

てなわけで第一弾。まずはワインから。
前述の子におススメしてもらったのがこれ↓

リンゲンフェルダー（ドイツ・ケヴェルツトラミナー100%・白・辛口）
ケヴェルツトラミナー（ゲヴュルツトラミネール）という品種の葡萄が、フルーティかつスパイシーなんだそうだ。
なるほど、スパイシーにはスパイシーを。

そしてカレーはこれ↓
・エビのトマトカレー
・鶏ひき肉とひよこ豆のブラックカレー
・フォカッチャ（市販）

白ワインなのでエビと鶏肉で2種類のカレーを作った。
エビトマトカレーの酸味と相性良かったと思う。
チキンキーマのほうはブラックカレーが強すぎてワインが負けてしまった。
米とワインの相性が悪いと聞いたのでフォカッチャにした。この選択は正解だと思う。
米に合うワインも探ってみたいなーー。

第二弾は日本酒
もしかしたらラッシーみたいな感じでカレーに合うんじゃないかな、と思い立つ。
庭のうぐいす 鶯印のどぶろく
福岡のお酒です。
アルコール分6%（甘口）
アルコール弱いし甘口だし
甘口の割にはスッキリ飲みやすくてがぶがぶいけちゃうやつ。
うっかり1本飲めそう。

そしてカレーはこれ↓
S&B ネゴンボ33 ラムキーマ＆チキンカレー（レトルト）
これは…！！
レトルト独特の嫌味がなくて
ラム肉の甘みとふわふわチキン、
バランス抜群のスパイス
実にむちゃくちゃ私好みであります。星5つです。
どぶろくとカレー、合わないこともないけどこれだ！！という感じでもなく。
ただ、双方とも単独でだいぶ旨い！

で、カレーに合う日本酒ってあるのかなーと検索してみたら、そのコンセプトで「なますて」という日本酒を作った方のお話をみつけ、
それによると、大吟醸だとカレーのスパイスとバッティングしてしまい吟醸香を台無しにしてしまうらしい。
で、どぶろくのような米の旨みを引き出すようにと精米70%のおりがらみに仕上げたとのお話。
私の読みはハズレではなかった・・・！！
なますて、飲んでみたかった。

余談だけど唐辛子のヒリヒリする原因であるカプサイシンは水に溶けないので、水をがぶがぶ飲むのはヒリヒリがおさまるどころか口中に広がってしまい逆効果らしい。
カプサイシンは脂溶性なので、乳製品を摂るとおさまるよ！
カレー屋さんのメニューでラッシーやチャイが定番なのはそういうことななんですなー。

カレーに合うお酒探しの旅はまだまだ続く・・・。