カレーに合うお酒探し③

お店のPOPにビター&スパイシーと書いてあったのでカレーに合うかな？と購入。

●八岐の梅酒 古城梅/やまたのうめしゅ ごじろうめ
（和歌山 平和酒造）

ちょっと甘め。
それと、ほのかな苦味。
この苦味がビター&スパイシーと表現されている部分かな
色んな味わいが混在していて面白いけど
独特な感じもするので万人向けではない気もする。
私は好き。

梅風味のチキントマトカレーにしてみた。
以前食べたヒロチカレーの梅しそカレーが美味しくて、何度か真似してみたもののなかなか美味しくできなくて悔しかったんだけど、なんか今日は上手にできた∩^ω^∩

ビターな梅酒と梅カレー、相性良い◎

ちなみにこの平和酒造さんの紀土（きっど）という日本酒がとても美味しいです。
日本酒ビギナーの方でもするする飲めるし
日本酒飲み慣れてる方も唸る旨さ。
2番目に好きなお酒です。